Plantas Medicinales Aprobadas en Colombia

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JENGIBRE Nombre científico. Zingiber officinale Roscoe

Sinónimos: Amomum zingibere L., Curcuma longifolia Wall, Zingiber aromaticum
Noronha, Zingiber majus Rumph., Zingiber missionis Wall., Zingiber sichuanense
Z. y Zhu et al., Zingiber zingiber (L.) H. Karst (Missouri Botanical Garden, 2007).

Nombres comunes: Jengibre, gengibre, ajengibre, jengibre dulce, picantillo.

Parte utilizada: Rizoma.

Usos tradicionales.
El rizoma se ha empleado tradicionalmente en casos de inflamaciones, reumatismo,
desórdenes gastrointestinales, como diaforético, carminativo, sialagogo, estomáquico,
antiemético y antiespasmódico. Se emplea en el tratamiento de diarreas, dispepsia, tos,
resfriados y falta de apetito. Por vía externa se utiliza como rubefaciente en caso de
dolores ocasionados por neuralgias y traumatismos (Abreu Matos F., 2002; Penna S. y
col., 2003; Ghayur M. y col., 2005; Wohlmuth H. y col., 2005; K i m E. y col. , 2005).

Principales constituyentes.
El rizoma contiene fenoles y cetonas aromáticas conocidas como gingeroles. La
oleorresina del rizoma (4-7.5%) contiene principalmente a-zingiribeno, gingeroles y
shogaoles. El aceite esencial contiene hidrocarburos mono y sesquiterpénicos,
compuestos carbonílicos, alcoholes y ésteres. Los principales componentes son el
zingiribeno y el sesquifelendreno. Se ha detectado la presencia de saponinas,
flavonoides y alcaloides. (Onyenekwe P. y col., 1999; K i m S. y col., 2005; Ghayur M. y
col., 2005).

Actividad farmacológica.
Extractos acuoso, alcohólico y en acetona de rizomas mostraron actividad antiemética
en perros y en humanos (Sharma S. y col., 1997; Carretero M., 2007). El extracto
etanólico mostró actividad hipolipemiante en ratones y conejos (Fuhrman B. y col.,
2000; Bhandari U. y col., 2005; Han L. y col., 2005; Omage J. y col., 2007). Extractos
de jengibre mostraron actividad antioxidante (Zancan K. y col., 2002). Se observó
actividad antiinflamatoria del extracto etanólico del rizoma, del extracto oleoso y del
gingerol, en ratas y ratones (Penna S. y col., 2003; Kim S. y col., 2004, 2005).
Gingeroles aislados del rizoma presentaron actividad citotóxica (Wei Q. y col., 2005).
La administración prequirúrgica del aceite esencial o polvo de rizoma permitió diminuir
la dosis de antieméticos durante el período de convalecencia postoperatoria (Geiger J.,
2005). Se demostró actividad espasmogénica colinérgica del extracto metanólico, en
ratones (Ghayur M. y col., 2005). El aceite volátil mostró actividad inmunomoduladora
(Zhou H. y col., 2006). Se evidenció actividad antiulcerosa del extracto etanólico del
rizoma en ratas a las cuales se les indujo úlcera duodenal (Minaiyan M. y col., 2006).
Extracto acuoso del rizoma presentó actividad hepatoprotectora en ratas (Ajith T. y col.,
2007). La administración de extracto etanólico protegió a ratones frente a falla renal
inducida por cisplatino (Ajith T. y col., 2007).

Indicaciones.
Uso interno:
Expectorante , antiflatulento, antiemético. Coadyuvante en el tratamiento de
dispepsias.

Posología.
Modo de empleo:
Oral
Polvo del rizoma: 500m g antes de los viajes; 150-300mg al día.
Extracto seco (5:1): 200-400mg diarios en dos tomas
Extracto fluido (1:1): 25 gotas cada 8-24 horas

Contraindicaciones y precauciones.
Embarazo y lactancia. Niños menores de 2 años. Úlcera péptica y gastritis.

Toxicidad.
La administración a ratones de 1, 2.5 y 5g/Kg de extracto metanólico no ocasionó
cambios comportamentales ni mortalidad, durante 24 horas de observación (Ghayur M.
y col., 2005). La DL50 del aceite esencial en ratones, es mayor de 5g/Kg de peso y la
DL50 del rizoma excede 5g/Kg. (IBISmedical, 2007).

Formas farmacéuticas y otras preparaciones
Cápsulas y tabletas con polvo de rizomas. Solución oral con extracto de rizomas.
Extracto seco 5:1. Extracto fluido 1:1.


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