GUINEO "Supernutritivo"
Por: Dra. Judtih Esquivel Arévalo

Llamado también colicero, los nutrientes presentes en el guineo son: Vitaminas A, B (tiamina, riboflavina, niacina, B6 y ácido fólico) y C; minerales - calcio, magnesio y trazas de hierro y zinc.

Por todo ello, lo recomiendan tanto para combatir la anemia, como para ayudar a bajar la presión arterial y contrarrestar el estreñimiento.

El guineo es un alimento ideal para dar vigor, contiene tres azúcares naturales -la sacarosa, la fructosa y la glucosa-, así como también fibra y, por consiguiente, eleva los niveles de energía de manera inmediata gracias a su alto contenido en Hierro.
Según un informe de www.ahoraUSA.com en encuestas realizadas entre personas que sufrían depresión, muchas se sentían mejor después de comer un guineo. Esto se debe a que la fruta contiene triptófano, un tipo de proteína que el cuerpo convierte en serotonina, la cual, como se sabe, hace relajarse, mejora su estado de ánimo y en general, hace sentirse más feliz.
Fácil de consumir ya que se puede preparar de muchas formas ya sea en tortas, sopas, cremas o crudo cuando éste fruto ya se encuentra maduro.
 

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