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Una vida
sana es más dulce
Fuente: http://www.elmanana.com.mx
Tu alimentación y estilo de vida son decisivos para prevenir
y controlar enfermedades como la diabetes Es la hora del
almuerzo y Susana se disculpa con sus amigas para ir al
baño, todas saben lo que necesita hacer, va a administrarse
una inyección de insulina pues padece el peor
tipo de Diabetes, el tipo 1.
Diabetes y salud
En casos como el de Susana, el páncreas no es capaz de
producir insulina y hay que recurrir a las inyecciones para
que el azúcar pueda ser procesada por el cuerpo.
Sin embargo, el tipo más común de diabetes, la del tipo 2,
no es tan drástica y generalmente puede controlarse si se
realizan cambios en el estilo de vida.
La diabetes es una enfermedad crónica sin cura, y el hecho
de que estemos acostumbrados a escucharla comúnmente no es
causa para hacer a un lado su peligro.
En Estados Unidos, alrededor de 21 millones de personas la
padecen, de los cuales, a un tercio aproximadamente no se
les ha diagnosticado.
En América Latina la cifra crece aun más. Según
estadísticas, en Estados Unidos los hispanos tienen una
mayor tendencia a sufrir de diabetes, y aunque es cierto que
una de las causas principales para adquirir la enfermedad es
la herencia genética, no podemos olvidar que el aumento del
peso corporal es otra.
Sería muy fácil asumir que todo está predeterminado, pero la
realidad es diferente, la diabetes más común se puede
prevenir y controlar; evitarla depende en gran medida de la
alimentación. Combustible para el cuerpo
Uno de los mitos alrededor de la diabetes es que es causada
por ingerir carbohidratos como arroz y tortillas, por
ejemplo.
Es cierto que estos alimentos están muy presentes en la
dieta de los hispanos, sin embargo estos alimentos no son
los responsables de la aparición de la enfermedad.
Para mantener una dieta saludable, lo mejor al consumir
carbohidratos es elegir alimentos de grano entero como
arroz, tortillas y panes integrales. Éstos proveen al cuerpo
de fibra, al igual que los vegetales y las frutas, que es
recomendable consumirlos en jugos.
Otro punto importante para cuidar el nivel de azúcar en la
sangre es no saltarse comidas, lo ideal es ingerir tres
comidas balanceadas e incluso cenar ligero en la noche.
Tampoco es bueno dejar transcurrir demasiadas horas entre
cada alimento. Nunca es tarde para despedirse de los excesos
de grasas, y especialmente del hábito de freír, es mucho más
saludable hornear o asar a la parrilla, las ollas y sartenes
con superficies no adherentes son tus mejores aliadas.
Y si te acostumbras a usar un poco de aceite de oliva o de
canola, comprobarás que además de sanos son deliciosos.
Estilo de vida sano
No menos importante es mantenerse activo, aunque sea subir
escaleras o caminar unos minutos al día te ayudarán si no
haces ejercicio regularmente.
Ahora, cuando el sobrepeso está declarado, se deben tomar
medidas más severas, consultar a un nutriólogo y seguir un
régimen.
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